近日，为倡导文明消费新风，在全市开展文明餐桌行动，荆门市烹饪酒店行业协会向全市餐饮服务单位及广大市民发出了《推行公勺公筷禁食野生动物 助推文明餐桌创建》倡议书。
健康用餐，使用公筷公勺。在家或外出用餐时，应自觉使用公筷公勺，提倡分餐，防止病从口入。餐饮服务单位要依法严守行业规范，严格消毒餐具，主动提供公筷公勺，友善提醒、劝导顾客使用公勺公筷，引导文明餐桌新风尚；节俭用餐，践行光盘行动。传承节俭美德，告别消费陋习，做到不剩饭、不剩菜，以光盘为荣，向浪费说不。餐饮服务单位要加强自律与引导，提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导顾客养成理性、节俭用餐习惯；绿色用餐，禁食野生动物。摒弃“野味滋补”的错误认识，坚决不吃野生动物！餐饮服务单位要合法经营，坚决禁售野生动物，努力为消费者提供安全、健康、绿色的放心美食。
文明用餐，遵守社会公德。不在餐饮场所肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，杜绝随地吐痰等不文明陋习；不劝酒，不酗酒；开车不喝酒，酒后不驾车。疫情防控期间，主动配合测温、扫码、登记、佩戴口罩，严格遵守疫情防控用餐规定。
餐饮服务单位，在餐桌上摆放文明用餐标示牌，做好五个提醒：请您适量点餐、提供打包餐盒、请不要酒后驾车、请用公筷公勺、餐厅禁止吸烟。引导市民自觉遵守社会公德。还倡议科学用餐，营养搭配合理。树立科学饮食新理念，摒弃不良饮食陋习。提倡少油、少盐、少糖、低脂食品，养成营养、理性、健康的生活习惯。餐饮服务单位要采用绿色生态美食，讲究科学烹调，合理配餐，引领顾客科学用餐。
践行美德，争做文明先锋。市民朋友和广大餐饮服务单位及全体员工，要从自己做起，积极参与文明餐桌创建行动，争做俭以养德、文明用餐的宣传者、实践者、监督者，共同营造良好的就餐氛围。（荆门日报 通讯员 张亚男）
