江汉艺术职业学院举办第六届校园美食节

发表时间：2026-06-16 来源：潜江日报

6月10日，江汉艺术职业学院举办第六届校园美食节，以美食为媒，赋能劳动教育、专业实践、校园文化与心理育人多维融合，营造温暖活力、多姿多彩的校园氛围。

本次美食节以“寻味多彩江职，同食家乡至味”为主题，面向全校师生搭建厨艺交流、美食创作、文化品鉴平台，赛事参与度高、参赛阵容丰富，共有9支学生代表队、10支教师代表队踊跃参赛，同台比拼厨艺、分享家乡风味。

本次赛事分组科学，比拼形式多元，结合参赛人员身份、专业能力设置三大参赛组别，兼顾趣味性、竞技性与专业性。其中学生组、教师组均以2至3人组队形式参赛，同时开设单人参赛专业组，满足餐饮专业学子专项竞技需求。赛事开设热菜制作、创意果盘、自选菜系三大比拼项目，鼓励参赛师生立足本土美食特色、家乡饮食风味，聚焦菜品风味、摆盘造型、呈现形式开展创新创作，兼顾美食口感、颜值与文化内涵。

活动现场烟火氤氲、香气四溢。师生参赛团队分工协作、默契配合，从食材处理、火候把控、调味烹饪，到创意摆盘、造型设计，每一道菜品都凝聚匠心。学生团队发挥青春创意，将新潮美食理念与传统厨艺相结合，打造高颜值、新口味特色菜品；教师团队匠心烹制家乡特色菜肴，复刻烟火家常味道；专业组选手凭借扎实专业功底，精研烹饪技法，展现餐饮专业过硬实操能力。一盘盘造型精巧的创意果盘、一道道色香味俱全的特色热菜、一道道独具地域特色的自选菜系轮番亮相，尽显各地饮食文化魅力，也展现出江职师生良好的劳动素养与动手实践能力。

江汉艺术职业学院相关负责人表示，此次校园美食节，不仅为师生搭建了厨艺展示、交流互动的平台，让大家在烹饪实践中体悟劳动价值、感受美食文化，更拉近了师生距离，厚植乡土情怀。下一步，学校将持续依托特色校园活动，深耕劳动教育与特色专业育人，丰富校园文化载体，助力学生全面发展。（潜江日报 记者 曾俊伟）