为餐桌罩上“安全网”——随州城区规范餐厨垃圾处置侧记

发表时间：2025-10-27 来源：湖北文明网

“周六早上接到投诉，我们立刻驱车赶往现场，发现是一家外地企业未经批准擅自收运餐厨垃圾，当场就扣留了运输车辆以保全证据。”回忆起不久前的执法经历，市城管机动督察中队餐厨垃圾专班负责人章俊记忆犹新。面对这家多次违规收运餐厨垃圾、拒不配合管理的企业，执法人员耐心细致做思想工作，反复宣讲餐厨垃圾处理相关法律法规，这家“明知故犯”的企业“心悦诚服”接受了3万元处罚，刚性的执法捍卫了法律的尊严。

时隔不久，在曾都区北郊某村湾，执法人员却有着不一样的做法。村民包某因丈夫患尿毒症需长期服药、两个孩子尚在读书，家庭生活十分困难，包某迫于生计困窘，便擅自收集一些餐厨垃圾用于私人养猪。“考虑到她家的实际困难，我们没有简单处罚，而是侧重于批评教育，讲清随意收运泔水的带来危害和法律后果。”章俊说，包某当场承诺不再“犯错”，执法人员依法适用简易程序，对其作出200元的处罚，用柔性执法传递城市治理的温度。

上述“一刚一柔”的执法案例，正是市城管部门推进餐厨垃圾规范化、人性化管理的缩影。面对部分当事人利用管理时间空挡“打游击”，私自收运处置餐厨垃圾的行为，执法专班遵循“教育为主、处罚为辅”的理念，严格实行源头控管，坚持全天候巡查值守，构建起“源头管控—规范收运—协同治理—严格执法”的闭环体系，有效遏制餐厨垃圾“变身”为地沟油重返市民餐桌，危害群众的身体健康。

今年以来，为确保市民舌尖上的安全，城管部门创新工作举措，精心打好餐厨垃圾执法“组合拳”，织密规范餐厨垃圾处置“防护网”，取得明显的成效。

宣传引导是做好执法工作的前提。通过发放宣传单、上门宣讲等方式，加大《随州市餐厨垃圾管理办法》等法律法规的宣传力度，城管执法人员足迹遍布随州城区的机关企事业单位，聚焦学校、餐饮业等重点单位和个体，累计发放宣传资料4000余份。“先前不知道餐厨垃圾随意处理会有危害，现在我们每天都按要求分类存放，等着收运车上门来收。”城区某餐饮店主李女士的话，道出了宣传引导带来的观念转变。

与此同时，城管部门对餐厨垃圾收运处置企业湖北同保生物科技有限公司（以下简称同保公司）实施常态化管理，督促其完善“定时、定车、定线、定点”收运机制。目前，该公司已与2400余家餐饮单位、机关食堂、学校、医院签订收运协议，配置7台专用运输车辆，免费发放2500余个餐厨垃圾专用桶，日收运餐厨垃圾50余吨，形成了覆盖广、收运快、效率高的餐厨垃圾收运体系。

加强部门协同联动，凝聚整治合力是关键。城管部门联合市区两级检察院、市教育局开展学校餐厨垃圾专项排查，督促城区所有学校推行“专桶专存、单独收运”模式，实现校园餐厨垃圾收运全覆盖。主动与同保公司建立联动协作机制，企业在收运中发现违规收运餐厨垃圾的线索，第一时间反馈给执法人员，执法人员第一时间核查处置。“前不久我们发现一饭馆偷运餐厨垃圾，马上把线索报告执法人员，当天就完成了核查处理。”同保公司收运队负责人介绍说，这种“企业吹哨、城管响应”的模式，让私自收运处置餐厨垃圾的行为日渐减少。

今年以来，城管部门共下达责令整改通知书27份，暂扣违规收运餐厨垃圾车辆30余台次，累计处罚金额4万余元。据统计，近两年城区餐厨垃圾规范收运量年均增长超30%，无害化处理率达100%，资源化利用率显著提高。（随州日报通讯员 聂少峰 高菁艳）