“光盘行动”成为湖北的一道文明风景线

A-   A+
发表时间:2022年09月30日    来源:湖北文明网

  “先生,你们一共4个人,点3个菜肯定够了,我们的菜品分量足,如果不够您可以再加。”9月28日,在宜昌三峡人家景区自营酒店灯影峡宾馆餐厅里,服务员及时提醒客人点菜数量,确保餐食不会过剩。

  听取了服务员建议,黄石游客朱先生一家点了3个特色菜,全家人吃得非常开心:“一开始还担心菜不够,没想到他们餐厅的分量足,价格公道,味道也很不错,3个菜全部吃光,没有浪费!”

  灯影峡宾馆负责人陈金梅介绍,该宾馆一直以来积极倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,主动引导游客以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,多措并举将“光盘行动”落到实处。

  在灯影峡宾馆餐厅的门厅、餐厅内等多个显著位置,张贴悬挂文明就餐宣传语,在餐桌上“光盘行动”“公筷公勺”提示牌,向宾客宣传文明就餐理念。陈金梅表示,针对公务、商务、团队、家庭、聚会、散客等不同消费群体,分别制定套餐菜单,推行“商务餐”分餐制自助餐等。

  在恩施,恩施大峡谷景区联合景区峡谷轩酒店推出“畅游峡谷 光盘行动”。活动开展主要以理性点菜、控制菜量、小份出菜、吃完添菜、绝不贪多、光盘奖励等方式进行。游客在峡谷轩酒店内用餐,只要“光盘不浪费”可换取免费乘坐恩施大峡谷七星寨景区户外手扶电梯票。

  除了省内各大景区的各大餐厅努力践行“光盘行动”,省内星级饭店纷纷推出“文明餐桌”,倡导N-1点菜模式等节俭用餐新举措。湖北日报全媒记者近日在洪山宾馆西餐厅和中餐厅里看到,每张餐桌上都有提示牌,并设置文明餐桌,提醒游客和市民厉行节约,珍惜粮食。

  “除了在餐桌摆放提示牌,在餐厅醒目的地方我们也都张贴了‘光盘行动’或拒食野味的宣传画,提醒客人杜绝‘剩’宴,提倡光盘。”洪山宾馆西餐厅经理熊超说,“接待团队客人,或是会务用餐,都会针对性制定菜单,这样也能有效避免浪费。”

  记者看到,洪山宾馆西餐厅自助早餐,不仅品种多样,而且精致。面窝、麻球等小食都是“缩小版”,厨师煮热干面、牛肉面等,以小碗为主。熊超说:“这样设置,便于客人品尝更多不同菜品,分量小,分次取,也不容易造成浪费。”

  洪山宾馆中餐厅接待客人时,都会提供推荐菜单,再由客人根据自己喜好进行菜品和口味调整,从源头杜绝浪费。对于没有吃完的餐食,酒店也会贴心提供免费打包食物,确保“光盘”,而践行“光盘”的客人还会获赠精美伴手礼。

  自“光盘行动”开展以来,广大游客和市民积极配合,践行不辍。“光盘行动”已成为湖北的一道文明风景线。 (湖北日报全媒记者 王理略 通讯员 鄂文旅)

责任编辑:王炯

湖北省精神文明建设指导委员会办公室主办    技术支持:荆楚网
投稿邮箱:hbwmwxxbs@vip.163.com    鄂ICP备18025215号

鄂公网安备 42010602004607号

“光盘行动”成为湖北的一道文明风景线

发表时间:2022-09-30 来源:湖北文明网

  “先生,你们一共4个人,点3个菜肯定够了,我们的菜品分量足,如果不够您可以再加。”9月28日,在宜昌三峡人家景区自营酒店灯影峡宾馆餐厅里,服务员及时提醒客人点菜数量,确保餐食不会过剩。

  听取了服务员建议,黄石游客朱先生一家点了3个特色菜,全家人吃得非常开心:“一开始还担心菜不够,没想到他们餐厅的分量足,价格公道,味道也很不错,3个菜全部吃光,没有浪费!”

  灯影峡宾馆负责人陈金梅介绍,该宾馆一直以来积极倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,主动引导游客以“光盘”为荣,以“剩宴”为耻,多措并举将“光盘行动”落到实处。

  在灯影峡宾馆餐厅的门厅、餐厅内等多个显著位置,张贴悬挂文明就餐宣传语,在餐桌上“光盘行动”“公筷公勺”提示牌,向宾客宣传文明就餐理念。陈金梅表示,针对公务、商务、团队、家庭、聚会、散客等不同消费群体,分别制定套餐菜单,推行“商务餐”分餐制自助餐等。

  在恩施,恩施大峡谷景区联合景区峡谷轩酒店推出“畅游峡谷 光盘行动”。活动开展主要以理性点菜、控制菜量、小份出菜、吃完添菜、绝不贪多、光盘奖励等方式进行。游客在峡谷轩酒店内用餐,只要“光盘不浪费”可换取免费乘坐恩施大峡谷七星寨景区户外手扶电梯票。

  除了省内各大景区的各大餐厅努力践行“光盘行动”,省内星级饭店纷纷推出“文明餐桌”,倡导N-1点菜模式等节俭用餐新举措。湖北日报全媒记者近日在洪山宾馆西餐厅和中餐厅里看到,每张餐桌上都有提示牌,并设置文明餐桌,提醒游客和市民厉行节约,珍惜粮食。

  “除了在餐桌摆放提示牌,在餐厅醒目的地方我们也都张贴了‘光盘行动’或拒食野味的宣传画,提醒客人杜绝‘剩’宴,提倡光盘。”洪山宾馆西餐厅经理熊超说,“接待团队客人,或是会务用餐,都会针对性制定菜单,这样也能有效避免浪费。”

  记者看到,洪山宾馆西餐厅自助早餐,不仅品种多样,而且精致。面窝、麻球等小食都是“缩小版”,厨师煮热干面、牛肉面等,以小碗为主。熊超说:“这样设置,便于客人品尝更多不同菜品,分量小,分次取,也不容易造成浪费。”

  洪山宾馆中餐厅接待客人时,都会提供推荐菜单,再由客人根据自己喜好进行菜品和口味调整,从源头杜绝浪费。对于没有吃完的餐食,酒店也会贴心提供免费打包食物,确保“光盘”,而践行“光盘”的客人还会获赠精美伴手礼。

  自“光盘行动”开展以来,广大游客和市民积极配合,践行不辍。“光盘行动”已成为湖北的一道文明风景线。 (湖北日报全媒记者 王理略 通讯员 鄂文旅)

湖北省精神文明建设指导委员会办公室主办

技术支持:荆楚网

投稿邮箱: hbwmwxxbs@vip.163.com